Presentación

Central Lechera Gallega S.A., es una empresa 100% familiar nacida en 1984 con el objetivo de elaborar el queso Palo Santo y otros quesos regionales como la Tetilla y el queso Patela.

Desde el inicio hemos entendido que la calidad es incuestionable y por ello no sólo nos preocupamos por mejorar continuamente el proceso de producción sino también por la selección más exigente de las materias primas. La leche que se utiliza en la elaboración de nuestros quesos se recoge en ganaderías gallegas, en zonas rurales, y que cuentan con nuestro asesoramiento para asegurar la calidad. Para poder cumplir con estos compromisos un equipo de profesionales pone cada día su esfuerzo y dedicación.

La segunda generación familiar garantiza que se mantenga esta apuesta por combinar la calidad en la elaboración de los productos como seguir invirtiendo en I+D+i, todo elllo conservando los valores impuestos por los fundadores.

foto_antigua_clara

foto_empresa_clg

Nuestras marcas